Komora chłodnicza i kurtyna powietrzna marki Hendi
Najważniejsze to mieć plan (no może nie najważniejsze, ale to już połowa sukcesu), a więc ja wraz z moją przyjaciółką mamy plan, z którym związane są urządzenia Hendi. Teraz chyba nadszedł odpowiedni moment, by wprowadzić, go w życie. Każda z nas spełniła się w roli żony i matki. Teraz przyszedł czas na marzenia. Zawsze od kiedy pamiętam (a znamy się przeszło dwadzieścia lat) miałyśmy ambitny plan, by rozkręcić jakiś własny interes. A więc przyszedł moment, by sprawdzić się jako bizneswoman. Plan był, kapitał też (mały, bo mały, ale na początek wystarczy) na takie firmy jak komora chłodnicza czy kurtyna powietrzna. Naszym marzeniem było otworzyć małą restaurację w centrum wyposażoną w sprzęt marki Hendi. Poszukiwanie lokalu zajęło nam kilka miesięcy, ale mamy go jest niezbyt duży, ale za to bardzo miły, przytulny i łatwo do niego trafić. Teraz trzeba było wybrać odpowiedni sprzęt gastronomiczny i urządzenia dla gastronomii takie jak na przykład komora chłodnicza lub szafy chłodnicze. Po przewertowaniu masy katalogów i ofert udało nam się ustalić, która firma może zaoferować nam najlepsze warunki i ceny. Do naszej małej restauracji potrzebne były dwie szafy chłodnicze, jedna kurtyna powietrzna oraz jedna komora chłodnicza. Sprzęt gastronomiczny miał dojechać w piątek a szafy chłodnicze w sobotę. Wszystko było zaplanowane, mniejsze urządzenia dla gastronomii musiałyśmy zakupić same. Wystrojem restauracji zajęła się nasza zaprzyjaźniona projektantka wnętrz, a kucharzem z zawodu jest mój maż więc i to nie stanowiło problemu. Do otwarcia jeszcze tydzień, ale po mały sprzęt gastronomiczny, talerze, kieliszki itd. jedziemy dzisiaj. Kupiłyśmy przepiękne czarno - białe talerze i kieliszki do wszystkich rodzajów wina i alkoholi. Jutro piątek więc trzeba pilnować czasu i być na miejscu, bo urządzenia dla gastronomii firmy Hendi przyjeżdżają, a w sobotę szafy chłodnicze i kurtyna powietrzna, trzeba, by ustalić miejsce, gdzie je postawimy. Wszystko zapięte na ostatni guzik ? mam nadzieję! W przyszły piątek wielkie otrawcie mamy nadzieję, że wszystko się uda, goście nie zawiodą. Ta restauracja to najlepszy dowód na to, że w marzenia trzeba wierzyć i cierpliwie czekać na ich niezbędną realizację.
